🦝 Zupa Rybna Z Karpia Ze Śmietaną Myślę, że popełniasz błąd. Potrafię obronić swoje stanowisko.

Składniki głowa, kręgosłup, ogon dużego karpia albo cały mały karp 1 sztuka Bulion warzywny Knorr 1 sztuka kromki chleba bez skórki 4 sztuki drobno posiekana marchew 60 gramów drobno posiekany seler 60 gramów śmietana kremówka 250 mililitrów kasza manna 2 łyżki mąka 2 łyżki pieprz czarny mielony 1 szczypta żółtko Do garnka włóż oczyszczone części ryby: głowę, płetwy i ogon, warzywa, przyprawy oraz opaloną cebulę. Zalej ok. 2 litrami wody, zagotuj, zmniejsz moc płyty grzewczej i gotuj na niewielkiej mocy, aż warzywa będą miękkie. Wywar przecedź. Zachowaj jedynie ugotowane marchewki - pokrój je w plasterki i odstaw. Do wywaru wrzuć Zupa rybna ze śmietaną - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Rybę oczyścić z łusek, wypatroszyć, umyć. Ugotować wywar z ryby, włoszczyzny z dodatkiem przypraw. 2. Odcedzić. Jadalne części ryby przetrzeć przez sito lub pokroić w kawałki (uważać na ości), wymieszać z wywarem. Po upływie ok. 30 minut, wyciągamy z garnka głowy ryb a zupę doprawiamy sokiem z cytryny, solą oraz cukrem. Z garnka odlewamy trochę wywaru, który posłuży nam za zaprawę do naszej zupy. Dodajemy do niego mąkę i śmietanę a następnie dokładnie wszystko ze sobą mieszamy. Prosty przepis na zupę rybną zabielaną śmietaną, z warzywami i smażonymi w panierce kawałkami mintaja. Składniki 4 porcje 1/2 cebuli 1 ząbek czosnku 1 łyżka oleju 1 łyżka masła 1 marchewka 1 pietruszka 1 i 1/2 litra bulionu przyprawy: sól, pieprz, słodka i ostra papryka, gałka muszkatołowa, ziele angielskie, listek laurowy ziele angielskie, ½ - 1 szklanki śmietany, 2 dag mąki, zielona pietruszka, Przygotowanie: Ugotować wywar z włoszczyzny, dodatkowo jadalnych części wnętrzności ryby ( zwłaszcza karpia) z dodatkiem przypraw i odcedzić. Oddzielić części jadalne od głowy i przetrzeć je przez sito, następnie wymieszać z wywarem. Oczywiście z zasmażki można zrezygnować czy też zabielania śmietaną lecz uważam, że to kwestia smaku i upodobań. Wypróbujcie mój przepis na zupę rybną z karpia. Składniki: Oczyszczona głowa głowa karpia (usunięte skrzela i oczy) oraz wszystkie odcięte części takie jak: końcówka ogona, wycięty kręgosłup po filetowaniu itp. I dobrze się stało, odżyły wspomnienia. U nas w domu zupa rybna z karpia powstaje tylko na święta bo taka z łososia znacznie częściej, powiedziałabym, że kilka razy do roku. ZUPA RYBNA Z KARPIA ZUPA RYBNA Z KARPIA - składniki: 5 głów karpia i kręgosłupy (miałam po filetowaniu. Zupa rybna najlepsza jest ugotowana właśnie na głowach i ościach. .